作り方
- 1
豚挽肉と○を合わせよく混ぜ合わせる
- 2
照り焼きソースの調味料を合わせておく
- 3
１を小判型に成型する
- 4
フライパンに大さじ２～３のサラダ油をひき、３を入れ強火で焼き色がつくまでやきひっくり返す
- 5
弱火にしたらフライパンに蓋をして１分蒸し焼きにする
- 6
クッキングペーパーなどに一度火から下ろし、ペーパーで油を軽くふく
- 7
つくねを焼いたフライパンに２を入れ一煮立ちさせたら弱火にし６を入れ絡ませる
- 8
お皿に盛りつけて好みでわけぎをちらして出来上がり
- 9
魅美子のブログ
ぁ-で書いてます♡
http://ameblo.jp/ka2ari/ - 10
ブログに載せた写真ですが、小さく丸くすればお弁当にいいですよ♡
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コツ・ポイント
強火でまず焼き色をつけてから蓋をして弱火で蒸し焼きにするとジューシーに♡
ただし７の段階で火は付いているので絡ませすぎは硬くなるもとになります
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その他のレシピ
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