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☆はちみつチーズケーキ☆
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☆はちみつチーズケーキ☆-レシピのメイン写真

☆はちみつチーズケーキ☆

★☆ひ彩ママ☆★
★☆ひ彩ママ☆★ @cook_40045362

粉なし★材料4つを混ぜて焼くだけ(●´ 3`)ノ"チーズの濃厚さとハチミツの風味でおいしいッ♪〃
このレシピの生い立ち
職場の方からいただいたチーズケーキ!!とってもおいしかったので自分でも作ってみました♪(/▽\)♪

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材料

ケーキ型6号
  • ハチミツ 60㌘
  • クリームチーズ 250㌘
  • 卵白 2個分
  • 卵黄 2個分
  • レモン汁 大さじ1〜2
  • ★クッキー生地
  • クッキー 200㌘
  • 無塩バター 150㌘
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作り方

  1. 1

    ★クッキー生地★ クッキーはビニール袋に入れ粉々に砕き、溶かしたバターと混ぜ、ケーキの型に入れてしっかり押し固める。

  2. 2

    クリームチーズはレンジ(500W)で約40秒加熱してやわらかくし、泡立て器でクリーム状に練る。

  3. 3

    【2】にハチミツと卵黄を入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    卵白をメレンゲにして【3】に混ぜ合わせる。

  5. 5

    最後にレモン汁を加えてサッと混ぜ、【1】の型に流し入れる。

  6. 6

    170度のオーブンで25〜28分焼く。表面にうっすらと焼き色がついたらOK☆

  7. 7

    そのままオーブン庫内に置き10分程余熱で焼いてから取りだす。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やして完成☆

コツ・ポイント

クリームチーズはダマが残らないようになめらかに混ぜることデス☆よく冷やしたほうが切りやすいデス★〃ケーキ型が6号より大きい場合はクリームチーズ300㌘、ハチミツ80㌘に増やして焼き時間を25〜30分にしてみて下さい♪

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★☆ひ彩ママ☆★
★☆ひ彩ママ☆★ @cook_40045362
2011/06/25 04:52に公開
いつも参考にしてます。ママになって家事と育児で大変だけど、お菓子作りが大好きなので色々覚えたいと思ってます♪♪料理上手な奥さん、ママになりたいな(^∇^)
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ クリームチーズ 卵白 卵黄

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