☆はちみつチーズケーキ☆

★☆ひ彩ママ☆★ @cook_40045362
粉なし★材料4つを混ぜて焼くだけ(●´ 3`)ノ"チーズの濃厚さとハチミツの風味でおいしいッ♪〃
このレシピの生い立ち
職場の方からいただいたチーズケーキ!!とってもおいしかったので自分でも作ってみました♪(/▽\)♪
☆はちみつチーズケーキ☆
粉なし★材料4つを混ぜて焼くだけ(●´ 3`)ノ"チーズの濃厚さとハチミツの風味でおいしいッ♪〃
このレシピの生い立ち
職場の方からいただいたチーズケーキ!!とってもおいしかったので自分でも作ってみました♪(/▽\)♪
作り方
- 1
★クッキー生地★ クッキーはビニール袋に入れ粉々に砕き、溶かしたバターと混ぜ、ケーキの型に入れてしっかり押し固める。
- 2
クリームチーズはレンジ(500W)で約40秒加熱してやわらかくし、泡立て器でクリーム状に練る。
- 3
【2】にハチミツと卵黄を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
卵白をメレンゲにして【3】に混ぜ合わせる。
- 5
最後にレモン汁を加えてサッと混ぜ、【1】の型に流し入れる。
- 6
170度のオーブンで25〜28分焼く。表面にうっすらと焼き色がついたらOK☆
- 7
そのままオーブン庫内に置き10分程余熱で焼いてから取りだす。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やして完成☆
コツ・ポイント
クリームチーズはダマが残らないようになめらかに混ぜることデス☆よく冷やしたほうが切りやすいデス★〃ケーキ型が6号より大きい場合はクリームチーズ300㌘、ハチミツ80㌘に増やして焼き時間を25〜30分にしてみて下さい♪
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