南瓜は電子レンジで２分加熱して切りやすくする
３ｃｍ角位に切る

玉葱は１ｃｍ角位に切る

テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める

豚肉の色が変わってきたら、②を入れて炒める

全体にツヤが出てきたら、①を加えて炒める

更に全体にツヤが出てきたら、水・三温糖・醤油・みりん・酒を加えて蓋をし、弱火で煮る
火が通ったら火を止め、そのまま冷ます