作り方
- 1
一口大に切って、塩コショウで下味をつけた鶏胸肉に小麦粉をまぶし、卵液をつける。
180度で揚げる。
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- 2
南蛮酢の材料を耐熱容器に入れて、レンジにかける。
お好みで、ケチャップや、唐辛子も。
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- 3
温かいうちに、南蛮酢をお肉にかける。
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- 4
タルタルソースのタマネギをレンジにかけて、辛味を和らげる。
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- 5
白身をみじん切りにして、タルタルソースの材料を混ぜる。
ピクルスはお好みで。
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コツ・ポイント
余ったタルタルソースは、食パンにチーズと一緒にのせて、焼いて食べるといいです。
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