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ベーコンときのこ 王道トマトソースパスタ
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ベーコンときのこ 王道トマトソースパスタ-レシピのメイン写真

ベーコンときのこ 王道トマトソースパスタ

zebram
zebram @cook_40045358

ありものでパスタ でも間違いなくおいしい。

このレシピの生い立ち
全部冷凍庫にあったもので作りました。
明日は同じソースでリゾットにリメイクします

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ベーコンときのこ 王道トマトソースパスタ

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材料

2人分
  • スパゲティ 200g
  • オイリーブオイル 20㏄
  • ベーコンスライス 40g
  • エリンギ 1本
  • 基本のトマトソースレシピID : 18663033 200㏄
  • 塩 6g
  • ブロッコリー 40g
  • ブラックペッパー 適量
  • パルメザンチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1センチ幅 エリンギは小さめの乱切りにします

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンを炒めます 香りが出てきたらエリンギを加えます

  3. 3

    エリンギもしっかり炒めたら基本のトマトソースを加え弱火で沸騰するくらいまで煮込みます

  4. 4

    軽く沸騰したら塩を加えます

  5. 5

    たっぷりのお湯に塩を加え沸騰したら パスタを茹でます パスタのゆであがり2分前にブロッコリーも加えて一緒に茹でます 

  6. 6

    記載時間の1分前に上げるのがおすすめ  しっかりと湯切りをして 軽く沸騰しているトマトソースにスパゲティを加え合わせます

  7. 7

    手早くソースとあえて味見 塩が足りなければ足します
    お皿に盛ってチーズとブラックペッパーをかけて完成

  8. 8

    リメイクでリゾット
    水80c c 残りソース80位 を沸騰させて ご飯120gを加え交ぜる。

    • ベーコンときのこ 王道トマトソースパスタ作り方8写真
  9. 9

    余り野菜(ここでは豆苗) 玉子一個加え火を通して完成。

コツ・ポイント

ベーコンをしっかり炒めることで味が変わります。

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zebram
zebram @cook_40045358
2013/10/31 10:19に公開
難しいものは使わない。料理苦手な人もこんな簡単でよかったんだ!って思ってもらえるレシピをupしてます。元カフェスタッフ・調理師 今はただの面倒くさがりな調理好きな人です。instagram @zebra.ssg.cooking
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このレシピのキーワード

パスタ エリンギ ベーコン ブロッコリー

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