チョコレートムース♡ ヘルシーＶｅｒ．
レシピ「チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味」のオレオ抜き、牛乳→豆乳でちょっとヘルシー♪濃厚ふわふわムース美味し！
このレシピの生い立ち
子供にチョコムースが食べたいと言われ、急だったので家にある材料で作りました。
レシピID :18851404 「チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味」のオレオ抜き、牛乳の代わりに調整豆乳で作ったもの。これも美味しいのでレシピに♪
チョコレートムース♡ ヘルシーＶｅｒ．
レシピ「チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味」のオレオ抜き、牛乳→豆乳でちょっとヘルシー♪濃厚ふわふわムース美味し！
このレシピの生い立ち
子供にチョコムースが食べたいと言われ、急だったので家にある材料で作りました。
レシピID :18851404 「チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味」のオレオ抜き、牛乳の代わりに調整豆乳で作ったもの。これも美味しいのでレシピに♪
作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかす。チョコを適当に割る。鍋に★の材料を入れ、よく混ぜしっかり溶かしながら沸騰直前まで加熱する。
- 2
１の鍋にチョコを入れて完全に溶かし、ふやかしたゼラチンも加えてしっかり溶かす。
-
- 3
生クリームに砂糖１０ｇとバニラオイルを加えて７～８分立てにホイップする。
-
- 4
２の液を、氷水にあてながら混ぜてよく冷やす。グルグル混ぜているうちにとろっとしてくる。
-
- 5
４を、ホイップした生クリームに加えて均一になるように混ぜる。綺麗に混ざったら生地の完成。カップなどの容器に入れる。
-
- 6
容器に入れる時、ムース生地を生クリームの絞り袋やポリ袋に入れてから注ぐとはみ出す事もなく楽です♪
-
- 7
冷蔵庫でしっかり固まるまでよく冷やす。
- 8
固まったら仕上げの純ココアパウダーを茶こしでふりかけ、お好みでトッピングなどしてみてね♡
-
- 9
すくいました～♡
-
- 10
ふわふわ～！
コーヒーは隠し味程度ですよ♡ -
- 11
チョコ濃厚～！ 今回は豆乳でちょっとだけヘルシー♪ 味はチョコしっかりのムースでとってもウマい♡ 勿論牛乳でもできます！
-
コツ・ポイント
簡単！難しい作業は無し！ 生クリとチョコ液を合わせてからは素早く作業して下さい。ムースが固まるのが割と早いので、さっさと容器に入れましょう（笑） 冷蔵庫でしっかりと冷やしてね♡ 完成から数時間後か翌日が 更に美味しくなってる気がします♡
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