誰からも絶賛されたパンケーキ
kuro3931 @cook_40167748
50人の人と作ってみんな絶賛。お菓子教室のレシピを作りやすい分量に。
我が家からホットケーキミックスが消えた。
このレシピの生い立ち
お菓子教室の先生のレシピ。イベントでみんなで作ったら大絶賛。冷凍しても温めればふんわり柔らかく美味しいまま。冷めても味も食感も変わらない。本当に美味しい。我が家はホットケーキミックスを使わなくなりました。
誰からも絶賛されたパンケーキ
50人の人と作ってみんな絶賛。お菓子教室のレシピを作りやすい分量に。
我が家からホットケーキミックスが消えた。
このレシピの生い立ち
お菓子教室の先生のレシピ。イベントでみんなで作ったら大絶賛。冷凍しても温めればふんわり柔らかく美味しいまま。冷めても味も食感も変わらない。本当に美味しい。我が家はホットケーキミックスを使わなくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、塩、砂糖100g入れる。
-
- 2
牛乳と卵黄を混ぜ、少しずつ1と混ぜる。
-
- 3
卵白を泡だて、砂糖20を少しずつ加え、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る。
-
- 4
メレンゲを2に加え、ゴムベラでふんわり混ぜる。
-
- 5
おたまですくって焼く。約3分。
-
- 6
表面が、乾燥し、プツプツしてきたらひっくり返す。
-
- 7
蓋をして約2分（蓋なしでも可）焼く。
- 8
バターや、メープルをかけて食べる
-
- 9
2の行程が牛乳と卵白を交ぜるになっていました(°_°)卵黄です(＞人＜;)すみません。訂正しました。
コツ・ポイント
しっかりとしたメレンゲを作って下さい。そのメレンゲを崩さないように混ぜます。
火は必ず弱くしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19206333
