作り方
- 1
サバ水煮缶を開けて中身を取り出す。筒切りになっている身を背骨にそって縦半分に分ける。
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- 2
皮を上にして耐熱皿に並べ、皮をバーナーで炙る。焦げ目がついて香ばしい匂いがしたらOK。炙りすぎるとガス臭が移る。
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- 3
好みの味付けで酢飯を作っておく。大葉も千切りにしておこう。
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- 4
丼に酢飯を盛り、酢じょうが、炙ったサバをのせ、大葉と煎りゴマを散らす。上からわさび醤油を回しかければ缶成！
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忙しい時こそこれです！サバの水煮缶を常備しておけばささっと出来ちゃう♡混ぜるだけでかんたーん(*^o^*)
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