さば水煮缶の簡単ビビンバ丼
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
さば缶使ってうんまーい♪ビビンバ風です。ガッツリ２人分！少な目３人分♪
このレシピの生い立ち
さば水煮缶が好きでいろいろと楽しんでいます。簡単なのにヤバいくらいに美味しいです。
さば水煮缶の簡単ビビンバ丼
さば缶使ってうんまーい♪ビビンバ風です。ガッツリ２人分！少な目３人分♪
このレシピの生い立ち
さば水煮缶が好きでいろいろと楽しんでいます。簡単なのにヤバいくらいに美味しいです。
作り方
- 1
人参は細切りにする。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々と人参を加えて1分茹でたらもやしを加え、更に1分茹でて網ですくいあげ、ざるに広げる。
- 3
（湯は捨てずにそのまま使う）続けてほうれん草を茹で、冷水に取って水気を絞り、4～5cm長さに切る。
- 4
ボウルに●の調味料を混ぜ合わせる。人参・もやし・ほうれん草を加えて和える。
-
- 5
別のボウルに○の材料を混ぜ合わせ、さば水煮缶の汁気を自然にきって固形分を加える。軽くほぐしながら混ぜ合わせる。
-
- 6
丼に温かいご飯をよそい、（４）と（５）とキムチをのせ、温泉卵をのせる。お好みでコチュジャン(分量外)をトッピングする。
コツ・ポイント
にんにくおよび生姜チューブの少々は、いずれも1cmくらい使ってます。
人参、もやしは時間差で茹で、お湯は捨てずにほうれん草を続けて茹でます。人参ともやしは、網ですくい取ってくださいね。
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その他のレシピ
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