耐熱容器にバターと牛乳を入れてフタをせずにレンジで（バターが冷たい時は多めに）チン。人肌を目安に。（加熱しすぎは冷ます）

１を混ぜて完全にバターを溶かし、ドライイーストを加えて混ぜて完全に溶かしてから砂糖・塩の順に加えて混ぜ合わす。

強力粉の1/3くらいを加えダマが消えて滑らかになるまでよく混ぜて、残りの粉を全部加えて大きくぐるぐる回して混ぜる。

まな板に打ち粉（べとっとしてれば多めに）をして３を出して手でこねる。

ある程度まとまったら、手早くまとめて一次発酵（クッキングシートを敷き、上にのせてふんわりラップしてチンする）させる。

まな板に打ち粉をする。生地の表面を内側に丸めこむように丸め直す。ふんわりラップして濡れフキンをのせ室温で10分程放置。

表面がふっくらし膨らんだらガス抜きをし、４～８等分にカットする。それぞれを切り口を巻き込むように目るくまとめる。

二次発酵（生地にふんわりラップして、レンジでチン）。ラップしたままクッキングシートごとお皿にのせて室温で10分程放置。

生地が膨らんだらクッキングシートごと15分ほどオーブンで焼いたらできあがりです♪