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梅しそおろしカツ丼
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梅しそおろしカツ丼-レシピのメイン写真

梅しそおろしカツ丼

だいこんシロー
だいこんシロー @cook_40057492

いつものカツ丼が、おしゃれ丼ぶりに大変身！！おいしいよ♪デパ地下で売られていた物を参考にしました。
このレシピの生い立ち
デパ地下を散歩していたらふと美味しそうな丼ぶりが目に入ったので参考にして作ってみました。

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だいこんシロー
だいこんシロー @cook_40057492

いつものカツ丼が、おしゃれ丼ぶりに大変身！！おいしいよ♪デパ地下で売られていた物を参考にしました。
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材料

１人分
  • ロース豚カツ８０ｇ（市販） １枚
  • 大根 適量
  • 梅干 １個
  • 長ネギ（白い部分） 適量
  • 白ゴマ 適量
  • 大葉 適量
  • キャベツ 適量
  • ポン酢 適量
  • 白飯 お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツ、長ネギ、大葉は千切りに、梅干は種を除いて細かくします。

  2. 2

    盛りつけたご飯の上に、刻んだキャベツを敷き詰め、カットした豚カツ１枚をのせる。

  3. 3

    豚カツの上に１の具材を大葉、ねぎ、大根おろし、梅干の順でのっける。

  4. 4

    最後にポン酢を全体にかけて、できあがり！

コツ・ポイント

ボク（だいこんシロー）は大葉を４枚使いましたが、１枚だけを切らずに豚カツの上にしいても可愛い＆経済的だと思います。白ゴマは意外に必須です。

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だいこんシロー
だいこんシロー @cook_40057492
2009/10/25 06:01に公開
はじめまして。好きな料理は居酒屋料理です。がんばっていっぱい更新します。
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このレシピのキーワード

丼 カツ 大根 大葉 キャベツ 梅ぼし ロース 長ネギ

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