じゃがいもは皮を剥き１.５㎝の輪切りにする。

さつまいもも１.５㎝の輪切りにする。

両方水にさらす。

１を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけてレンジで５分加熱する。

じゃがいもは熱いうちに潰す。

さつまいもはさいころ状に切る

両方を合わせる。

３にいりごまとマスタードを和えて、マヨネーズと塩で味を調えて出来上がり。