作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、1/4くらいにカットしてシリコンスチーマーにいれ、レンジ600W6分温め
- 2
キュウリはピーラーで所々皮を縦に剥き、薄く輪切り。軽く塩をふっておく
- 3
ハムは格子切りに。
- 4
ジャガイモをボールに空け、シャモジで潰す。潰れたらマヨネーズを半分加え、オリーブオイルを1回し程かける。
- 5
キュウリ(水気を絞る)、ハム、コーン加え混ぜる。塩胡椒しつつ味見して、マヨネーズを追加して味を整えて出来上がり☆
コツ・ポイント
☆ジャガイモが、メイクイーンだとしっとり、男爵はホクホクする仕上がりに!
☆胡椒は粒と粉の2種類使うのがポイント。オトナでも美味しい仕上がりに♩粒胡椒たっぷりで。
☆キュウリの塩はなくても大丈夫!
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