お米は洗ってザルで水気を切る。
玉ねぎ･ベーコンを1~2センチ角に切る。

玉ねぎを炒める。透明になったら、他の肉野菜も入れる。塩胡椒をする。

米を加え、しっかり火を通す。全体に火が通ったら、トマトジュース･水・コンソメ・ローリエを入れて蓋をして弱火で15分煮込む

汁気がなければ、火を止め3分ほど蒸らす。好みで日をもう少し加えおこげにしてもＯＫ