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*プラチョコ*

★★☆さおりん☆★★
★★☆さおりん☆★★ @cook_40059042

チョコレートを使って自由自在に可愛いデコレーションを作っちゃおっ♪
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ケーキに可愛い飾りを乗せたくて作りました♪

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材料

薔薇2つ分
  1. チョコレート 50g
  2. 水あめ 15g
  3. 水 5g
  4. 砂糖 5g
  5. 食用色素 適宜
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作り方

  1. 1

    チョコレートを湯せんで溶かす。

    • *プラチョコ*作り方1写真
  2. 2

    別のボールで水あめ・水・砂糖を湯せんで溶かす。

    • *プラチョコ*作り方2写真
  3. 3

    1と2を混ぜ、冷水にあてながら冷ます。

    • *プラチョコ*作り方3写真
  4. 4

    お好みで食傷色素で色を付ける。

    • *プラチョコ*作り方4写真
  5. 5

    ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かす。
    ※急ぎの時は冷凍庫へ・・・。

    • *プラチョコ*作り方5写真
  6. 6

    爪楊枝に、中心になる部分を付ける。

    • *プラチョコ*作り方6写真
  7. 7

    プラチョコを5の形にし、巻き付けていく。

    • *プラチョコ*作り方7写真
  8. 8

    • *プラチョコ*作り方8写真
  9. 9

    花びらを付ける最後gから2番目の工程は三角形をイメージして巻く。

    • *プラチョコ*作り方9写真
  10. 10

    最後の花びらは四角形をイメージして巻く。

    • *プラチョコ*作り方10写真

コツ・ポイント

湯せんで溶かす時は高温にすると、チョコレートが分離して油が出てきちゃうので、なるべく50℃くらいを保ってね☆

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★★☆さおりん☆★★
★★☆さおりん☆★★ @cook_40059042
2011/05/09 05:13に公開
娘&ぱぱのキャラ弁を楽しく作っています♪趣味のパン・お菓子も作っていますよ♪
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