糸こんにゃくとゆでたまごのコラボ☆
♪ゆゆゆ♪ @cook_40050991
糸こんにゃくをおかずにごはんが進むって
不思議・・・☆
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたのを、思い出し
作ってみました☆母の味と同じ味を出すのは、
難しいですが・・・
糸こんにゃくとゆでたまごのコラボ☆
糸こんにゃくをおかずにごはんが進むって
不思議・・・☆
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたのを、思い出し
作ってみました☆母の味と同じ味を出すのは、
難しいですが・・・
作り方
- 1
たまごは固ゆで。糸こんにゃくは、あく抜きをして食べやすい大きさに切っておく。
- 2
油をフライパンで熱し、こんにゃくを炒め、全体に油が回ったら、調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
- 3
こんにゃくができたら皿に盛っておく。
- 4
ゆでたまごは、白身と黄身とに分けてそれぞれ網で裏ごしをして、こんにゃくの上にのせる。食べる時に混ぜて食べる。
コツ・ポイント
ゆでたまごをみじん切りにしてもいいですが、やはり裏ごししたほうが
こんにゃくと混ざりやすくて美味しいです☆
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その他のレシピ
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