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糸こんにゃくとゆでたまごのコラボ☆
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糸こんにゃくとゆでたまごのコラボ☆-レシピのメイン写真

糸こんにゃくとゆでたまごのコラボ☆

♪ゆゆゆ♪
♪ゆゆゆ♪ @cook_40050991

糸こんにゃくをおかずにごはんが進むって
不思議・・・☆
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたのを、思い出し
作ってみました☆母の味と同じ味を出すのは、
難しいですが・・・

糸こんにゃくをおかずにごはんが進むって
不思議・・・☆
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母が昔作ってくれたのを、思い出し
作ってみました☆母の味と同じ味を出すのは、
難しいですが・・・

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♪ゆゆゆ♪
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糸こんにゃくをおかずにごはんが進むって
不思議・・・☆
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母が昔作ってくれたのを、思い出し
作ってみました☆母の味と同じ味を出すのは、
難しいですが・・・

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母が昔作ってくれたのを、思い出し
作ってみました☆母の味と同じ味を出すのは、
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材料

4人分
  • 糸こんにゃく(白) 2袋
  • たまご 2個
  • しょう油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 味の素 少々
  • ごま油(太白) 少々
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作り方

  1. 1

    たまごは固ゆで。糸こんにゃくは、あく抜きをして食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    油をフライパンで熱し、こんにゃくを炒め、全体に油が回ったら、調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    こんにゃくができたら皿に盛っておく。

  4. 4

    ゆでたまごは、白身と黄身とに分けてそれぞれ網で裏ごしをして、こんにゃくの上にのせる。食べる時に混ぜて食べる。

コツ・ポイント

ゆでたまごをみじん切りにしてもいいですが、やはり裏ごししたほうが
こんにゃくと混ざりやすくて美味しいです☆

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♪ゆゆゆ♪
♪ゆゆゆ♪ @cook_40050991
2009/10/21 13:51に公開
☆3人むすめのお母さんです。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 卵 酒 糸こんにゃく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19207097
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