白菜のみぞれ鍋
鬼★百合 @cook_40219821
白菜メンイのお鍋です☆お鍋というより「みぞれ煮」にちかいかも？
シンプルが一番！そんなお料理です♪
このレシピの生い立ち
旦那ちゃまの実家で食べたお料理です♪
見よう見まねで作ってみました(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯と葉の部分と分けて切ります
豚肉は食べやすい大きさに切り、大根は大根おろしに
※↑大根おろしの汁は捨てずに！ - 2
まずは白菜の芯の部分のみお鍋に入れて中火で軽く炒めます
- 3
白菜の芯→豚肉(半分
白菜の葉→豚肉(全部
→大根おろし(おろした汁も一緒に入れちゃいます -
- 4
特にお水やスープを入れることなく
弱火～中火でしばらくそのままに
※野菜から十分な水分が出てきます - 5
豚肉の色が変わってきたら
めんつゆを入れて
弱火で煮ます
※野菜の水分によってめんつゆの量は調節してください^^; - 6
写真のように白菜がしんなりしてきたら完成です♪
コツ・ポイント
正直…切って→入れて→蒸し煮→めんつゆってだけです
お好みでもやしやキノコを入れてもいいかもです(´艸`)
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