マクロビ＆アレルギー！レーズンクッキー

Name: マクロビ＆アレルギー！レーズンクッキー
Yield: 六個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール 60ｇ; 薄力粉 65ｇ; ベーキングパウダー 小1/3; レーズン 1/4カップ; メープルシロップ 30cc; 豆乳 30cc; 純正菜種油 30cc; 塩 少し

マクロビシェフ @cook_40044114

甘さ控えめな焼き菓子が食べたい時に作ってみました。
レーズンの自然な甘味で頂いて下さい。
このレシピの生い立ち
甘さ、油、控え目な低カロリーな焼き菓子です
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マクロビ＆アレルギー！レーズンクッキー

マクロビシェフ @cook_40044114

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材料

六個分

オートミール 60ｇ
薄力粉 65ｇ
ベーキングパウダー小1/3
レーズン 1/4カップ
メープルシロップ 30cc
豆乳 30cc
純正菜種油 30cc
塩少し

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作り方

1

小麦粉をフルイにかけボウルに入れて、塩、ベーキングパウダー、オートミールを加える。
2
油を加え、小麦粉に両手で油をこ擦り合わせようにする。
3
シロップ、豆乳、レーズン、を加えザックリと混ぜる。
4
形を整えるように約4cmの円形にし、クッキングシートを引いた天板に並べる。
5

180℃、約15分焼く。
6

常温で冷えてからお好みのジャムで頂いて下さい。

コツ・ポイント

油をよく小麦粉に馴染ますように擦りつけて下さい。
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マクロビシェフ @cook_40044114

2011/05/11 02:05に公開

創作料理やイタリア料理のお店で働いた後、イタリア、アメリカ、カナダ等、マクロビオティックや料理の修行に海外に出る。イタリアではマンマの味を学び、アメリカ等ではベジタリアンのシェフ宅にホームステイしたりマクロビの学校にも行く。サイキックスピリチャルセラピスト＆占術鑑定師としても活動中。http://ameblo.jp/smilevegi/http://ameblo.jp/ryuki238

このレシピのキーワード

クッキー豆乳オートミールレーズン薄力粉メープルシロップ

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