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超簡単!あったか~いサムゲタン
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超簡単!あったか~いサムゲタン-レシピのメイン写真

超簡単!あったか~いサムゲタン

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

3月18日のクックTVで紹介されました♪
うれし〜よぉp(^-^)q
特別な調味料はナシ!でも味は本格的!
このレシピの生い立ち
風邪をひいて高熱でゾクゾク寒いので、何かあったまるもの食べようと思って。冷蔵庫にあったのはいただきものの赤飯と鶏手羽。そのときは何も考えずにフラフラしながら煮込んだだけなのだけど、元気になったあと改めて作ってクックに載せました。

3月18日のクックTVで紹介されました♪
うれし〜よぉp(^-^)q
特別な調味料はナシ!でも味は本格的!
このレシピの生い立ち
風邪をひいて高熱でゾクゾク寒いので、何かあったまるもの食べようと思って。冷蔵庫にあったのはいただきものの赤飯と鶏手羽。そのときは何も考えずにフラフラしながら煮込んだだけなのだけど、元気になったあと改めて作ってクックに載せました。

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ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

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うれし〜よぉp(^-^)q
特別な調味料はナシ!でも味は本格的!
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風邪をひいて高熱でゾクゾク寒いので、何かあったまるもの食べようと思って。冷蔵庫にあったのはいただきものの赤飯と鶏手羽。そのときは何も考えずにフラフラしながら煮込んだだけなのだけど、元気になったあと改めて作ってクックに載せました。

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うれし〜よぉp(^-^)q
特別な調味料はナシ!でも味は本格的!
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風邪をひいて高熱でゾクゾク寒いので、何かあったまるもの食べようと思って。冷蔵庫にあったのはいただきものの赤飯と鶏手羽。そのときは何も考えずにフラフラしながら煮込んだだけなのだけど、元気になったあと改めて作ってクックに載せました。

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材料

1人分
  • 鶏手羽元 2本
  • 雑穀ご飯(又は赤飯) お茶碗1/3杯分
  • A 水 1.5cup
  • A にんにく 1/2片
  • A 生姜 1/2片
  • A 塩 小さじ1/4
  • ごま油 少々
  • 青ねぎ 適量
  • クコの実・松の実など(なくてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は火が通りやすいようフォークで数箇所さしておきます。

  2. 2

    にんにくは薄皮をむきます。生姜は皮をむいて千切り、青ねぎは小口切りにします。

  3. 3

    鍋にAを熱し、沸騰してきたら鶏肉を加えます。アクを丁寧に取り、ご飯・ごま油を加えて煮込みます。

  4. 4

    青ねぎ・クコの実などを散らして出来上がり~♪

  5. 5

    TVだと、私の拙いレシピもこんなにおいしそうに見えるのね(^ω^)
    感激デス(*^θ^)Thanks♪

    • 超簡単!あったか~いサムゲタン作り方5写真

コツ・ポイント

●鶏肉は骨付きがオススメですが、なければ鶏もも肉でもOK。
●お赤飯で作ると、モチモチしてよりいっそうサムゲタンっぽくなります。

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ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941
2009/11/09 09:06に公開
ビールにあうおつまみゴハン作るのが好き。サクサクっと作るゴハンもいいけど、たまには時間をかけてひたすらゴハン作るのも楽しいね♪ いろんなゴハン作れるのは、みんなのレシピのおかげです♡ ダンナさんとワンコとヒョウモントカゲモドキと、のほほーんと暮らしてますU^ェ^U
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このレシピのキーワード

サムゲタン にんにく 雑穀 ご飯 青ネギ しょうが 手羽元

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