うちの牛乳パスタ~カルボナーラ風~

ままたろう78 @cook_40078980
適当に作るので、毎回違う、カルボナーラ風です。
このレシピの生い立ち
適当につくるので、同じ具もなければ、味も、毎回違いますが、失敗なく、食べれますね。
ソースがゆるくても美味しいし。かたくても美味しいし。結局なんでもいいんですね(笑)
うちの牛乳パスタ~カルボナーラ風~
適当に作るので、毎回違う、カルボナーラ風です。
このレシピの生い立ち
適当につくるので、同じ具もなければ、味も、毎回違いますが、失敗なく、食べれますね。
ソースがゆるくても美味しいし。かたくても美味しいし。結局なんでもいいんですね(笑)
作り方
- 1
お好みの具材をバターで炒めて~
画像悪いですが、これは、エビ、ベーコン、ほうれん草。そこに、小麦粉をいれ炒めます。 - 2
1に、牛乳を入れ伸ばす。
- 3
とろみがついてきたら
- 4
生クリームは高いので、植物性ホイップを入れます。1つ入れるのは、もったいないので、半分くらい入れます。
- 5
コンソメ、塩コショウで味付け、仕上げに、弱火で、卵黄を固まらないように、加え、できあがりっ
- 6
でも、毎回違うものになりますね。
これは、少し水っぽい。具は、ウインナー、人参、玉ねぎですね。 - 7
これは、かたすぎますね。。
具は、鶏肉、マッシュルーム、ほうれん草ですかね。 - 8
これは、人参、玉ねぎ、ピーマンですね。色見がたらなく、パセリもなかったので、青のりのっけてますね(笑)
コツ・ポイント
コンソメと、塩コショウでだいたい、味が調います。
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