トマトをガスコンロの火であぶるor湯むきで皮むきします。トマトと玉ねぎをみじん切りにして、ボウルに入れます。

サラダほうれん草をきざみます。これも、手順1のボウルに合わせます♪
※ほうれん草はパセリやハーブで代用してもOK☆

手順1と2の野菜をいれたボウルに、お豆をいれます☺
そして、調味液をあわせます☆

お豆腐を4人分にわけてお皿に盛ります☆

手順4で盛りつけたお豆腐に、手順3の野菜と合わせた調味液をかけます♪
お好みで、粗引きこしょうをかけてね☺