とまとの豆豆やっこ☺
さとちゃん☺ @cook_40077701
ちょっぴりおしゃれな冷ややっこです☺豆腐onお豆でイソフラボンた～ぷり取りましょう♪
このレシピの生い立ち
さとちゃん家のおかん♪がさとちゃんの大すきなお豆をたっくさん入れて、夏になると良く作ってくれる夏バテ解消メニュー☺お豆腐にお豆を合わせるってっちょっと斬新かも☺☺☺って思いませんか。ひんやり冷やしていただきましょう♪
とまとの豆豆やっこ☺
ちょっぴりおしゃれな冷ややっこです☺豆腐onお豆でイソフラボンた～ぷり取りましょう♪
このレシピの生い立ち
さとちゃん家のおかん♪がさとちゃんの大すきなお豆をたっくさん入れて、夏になると良く作ってくれる夏バテ解消メニュー☺お豆腐にお豆を合わせるってっちょっと斬新かも☺☺☺って思いませんか。ひんやり冷やしていただきましょう♪
作り方
- 1
トマトをガスコンロの火であぶるor湯むきで皮むきします。トマトと玉ねぎをみじん切りにして、ボウルに入れます。
- 2
サラダほうれん草をきざみます。これも、手順1のボウルに合わせます♪
※ほうれん草はパセリやハーブで代用してもOK☆ - 3
手順1と2の野菜をいれたボウルに、お豆をいれます☺
そして、調味液をあわせます☆ - 4
お豆腐を4人分にわけてお皿に盛ります☆
- 5
手順4で盛りつけたお豆腐に、手順3の野菜と合わせた調味液をかけます♪
お好みで、粗引きこしょうをかけてね☺
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