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思い出の味☆チキンにコーンクリームソース
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思い出の味☆チキンにコーンクリームソース-レシピのメイン写真

思い出の味☆チキンにコーンクリームソース

まめめ★
まめめ★ @cook_40074287

おもてなしやクリスマスにも◎簡単で優しい甘さのコーンクリームソース♪子供の頃に大好きだったメニューです。
このレシピの生い立ち

子供の頃クリスマスに母が作ってくれたメニューです。最近になってまた食べたくなり、母や姉に材料を教えて貰い自分流に作ってみました。
子供の頃は骨付きの鶏肉にソースをかけていましたが、食べやすいように鶏もも肉を使用しました。

おもてなしやクリスマスにも◎簡単で優しい甘さのコーンクリームソース♪子供の頃に大好きだったメニューです。
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子供の頃クリスマスに母が作ってくれたメニューです。最近になってまた食べたくなり、母や姉に材料を教えて貰い自分流に作ってみました。
子供の頃は骨付きの鶏肉にソースをかけていましたが、食べやすいように鶏もも肉を使用しました。

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思い出の味☆チキンにコーンクリームソース

まめめ★
まめめ★ @cook_40074287

おもてなしやクリスマスにも◎簡単で優しい甘さのコーンクリームソース♪子供の頃に大好きだったメニューです。
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子供の頃クリスマスに母が作ってくれたメニューです。最近になってまた食べたくなり、母や姉に材料を教えて貰い自分流に作ってみました。
子供の頃は骨付きの鶏肉にソースをかけていましたが、食べやすいように鶏もも肉を使用しました。

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子供の頃クリスマスに母が作ってくれたメニューです。最近になってまた食べたくなり、母や姉に材料を教えて貰い自分流に作ってみました。
子供の頃は骨付きの鶏肉にソースをかけていましたが、食べやすいように鶏もも肉を使用しました。

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材料

2~3人分
  • 鶏肉(骨付きでもOK) 500g位
  • バター 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 100cc
  • コンソメ 2分の1個
  • コーンクリーム缶(コンソメ入り) 1個
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋にバターを熱し、弱火で小麦粉を炒めます。焦げないように粉っぽさが無くなるまで…

  2. 2

    牛乳を少しずつ足していき、コンソメを加えて混ぜます。

  3. 3

    コーンクリーム缶を加えてよく混ぜ、コショウで味をととのえます。
    これでソースの完成!!

    • 思い出の味☆チキンにコーンクリームソース作り方3写真
  4. 4

    次に鶏肉をフライパンで皮目から焼きます。皮に焼き目がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通します。

    • 思い出の味☆チキンにコーンクリームソース作り方4写真
  5. 5

    鶏肉が焼けたら皿に盛り、ソースをかけて完成です♪
    パセリを散らしても良いですね♪

コツ・ポイント

是非熱々のソースをかけて召し上がって下さい!!
今回コンソメ入りのコーンクリーム缶を使用しましたが、コンソメ入りじゃない場合は味をみて足りなければコンソメか塩を加えて下さいね!!
牛乳は室温に戻して使った方がダマになりにくいです。

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まめめ★
まめめ★ @cook_40074287
2013/11/04 12:26に公開
7歳と5歳の姉妹がいます♪簡単レシピ参考にしています♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 バター 牛乳 クリームコーン 小麦粉

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