ふわふわとろける♡雲みたいなパンケーキ
かぼちゃ氏 @cook_40161871
とにかくふわっふわ♡口に入れたら消えちゃうパンケーキ？
このレシピの生い立ち
フワッフワなパンケーキが食べたくて、メレンゲを倍にして作りました♡
ふわふわとろける♡雲みたいなパンケーキ
とにかくふわっふわ♡口に入れたら消えちゃうパンケーキ？
このレシピの生い立ち
フワッフワなパンケーキが食べたくて、メレンゲを倍にして作りました♡
作り方
- 1
卵2個を卵黄と卵白に分け、それぞれ別のボウルに入れておく (卵黄は1個分だけ使う)
- 2
卵黄が入ったボウルに牛乳(豆乳)を入れ、混ぜておく
- 3
卵白をツノが立つまでしっかり泡立て、メレンゲを作る
- 4
2にホットケーキミックスを入れ、さっくりと軽く混ぜ合わせる (ダマダマでok！)
- 5
メレンゲも全て入れ、ヘラなどでざっくりと混ぜ合わせる(メレンゲをなるべく潰さないように)
- 6
フライパンを温め、生地を全体の3分の1ほど入れる。弱火で2分半〜3分ほど焼いたらひっくり返し、さらに3分ほど焼いていく
- 7
お皿に移したら、完成！
- 8
お好みでトッピングやデコレーションをして、召し上がれ♡ (写真は生クリームとかぼちゃチップス)
-
コツ・ポイント
メレンゲが出来たら、軽〜く混ぜ合わせてください。
泡をたくさん含んでいるので、焼き上がったらすぐ食べるのがオススメ♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19155213
