パスタを茹でます。湯に塩を入れます。茹で方はパスタの袋に書いてある作り方通りに茹でてください

麺を茹でてる間にフライパンにニンニクをいれてオリーブオイルをいれます。それから弱めの中火で火をつけます

※火が強すぎると香りが出る前に焦げます。様子を見つつ火加減は調整してください。

ニンニクがいい色になりました。麺が茹で上がるタイミングで火を強め、トマトをいれます。一気に仕上げます！強火にします！

トマトを入れたら炒めます。トマトの切り口部分の皮がくるっとめくれてきたらok！茹で上がった麺を湯切りせず直接うつします

しっかりからめます。ここでひとつまみの塩をパラパラ〜！ジュワー！混ぜまぜ！します

トマトが麺に絡んだらもりつけます！

イタリアンパセリをきります！一人分はこのくらいの量。切る細かさはお好みで！細かく刻むと香りが強くなります

切ったパセリをパスタに乗せて、オリーブオイルをまわしかけたら完成！

お好みで黒胡椒を振って、塩が足りなければ塩を振って召し上がってください◎

又はご飯をいれて粉チーズ振ってリゾット風も有りです。