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大根サラダ
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大根サラダ-レシピのメイン写真

大根サラダ

中華名菜
中華名菜 @cook_40145870

マヨネーズと梅干のまろやか&さっぱり味!ちくわが歯応えと味に変化を付けてくれるので、飽きずにいただけるサラダです♪
このレシピの生い立ち
塩揉みした大根のしんなりポリポリ食感と、ちくわの歯応えがよく合うお手軽大根サラダです。梅干はマヨネーズとあえるので酸っぱいのが苦手な人でも食べやすいさわやかな味わい、隠し味のめんつゆでうまみUPです♪

マヨネーズと梅干のまろやか&さっぱり味!ちくわが歯応えと味に変化を付けてくれるので、飽きずにいただけるサラダです♪
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中華名菜
中華名菜 @cook_40145870

マヨネーズと梅干のまろやか&さっぱり味!ちくわが歯応えと味に変化を付けてくれるので、飽きずにいただけるサラダです♪
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材料

2~3人分
  • 大根 5cm
  • ちくわ 2本
  • 梅干 大1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • めんつゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は細切りにして塩(分量外)をふり、しんなりしたら水気をしぼる。ちくわは横半分、縦4等分のスティック状に切る。

  2. 2

    梅干は種をとってたたき、ボウルに入れてマヨネーズ、ごま油、めんつゆと混ぜ合わせ、大根とちくわを加えてあえる。

コツ・ポイント

大根は葉に近い部分を使うのがオススメ!根に近い先端部分は辛味が強いことが多いので、辛いのが苦手な人は気をつけてください。梅干の量はお好みに合わせて調節してください。

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中華名菜
中華名菜 @cook_40145870
2013/11/18 00:55に公開
野菜を1つ加えるだけで中華料理の定番メニューが手軽に手早くできる「中華名菜」を使った、簡単・おいしい・彩り華やかなレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 梅ぼし ちくわ

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