スペインバル風☆人参サラダ

スペインバル風☆人参サラダ-レシピのメイン写真

スペインバル風☆人参サラダ

ニャンコラセ @cook_40190570

スペイン料理の定番、キャロットラペに似ていますが、ニンニク入り人参サラダ。人参苦手な方もパクパク！
このレシピの生い立ち
子供の時にスペイン料理店で食べ、人参が好きになりました。主人の好きなおつまみです。

スペイン料理の定番、キャロットラペに似ていますが、ニンニク入り人参サラダ。人参苦手な方もパクパク！
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ニャンコラセ @cook_40190570

スペイン料理の定番、キャロットラペに似ていますが、ニンニク入り人参サラダ。人参苦手な方もパクパク！
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子供の時にスペイン料理店で食べ、人参が好きになりました。主人の好きなおつまみです。

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材料

人参 100g(中1本)
塩ふたつまみ
ニンニク 1/2片
レーズン 10g
☆ミツカンかんたん酢大さじ2
☆塩胡椒又はハーブソルト少々
☆オリーブオイル大さじ1.5

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作り方

1
人参はスライサーで切り、塩で揉んでおく。
2
ニンニクをおろす。ニンニクの量はお好みで、増やして下さい。写真の量は少し効いている感じです。
3

ニンニクに☆をよく混ぜてドレッシングを作る。
4

1の人参の水分をしっかり絞り、ドレッシングとレーズンを混ぜる。1時間以上冷蔵庫に置いて出来上がり。
5

数時間置いた方が味が染みて美味しいです。

コツ・ポイント

レーズンを入れることで甘味が出るので、入れてほしいです。ニンニクの量はお好みで増減してください。

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ニャンコラセ @cook_40190570

2017/02/28 06:19に公開

12才、9才、2才のママです。夫婦でお酒が好きなのでおつまみにもなり、子供達にも喜ばれるお料理を。2017年2月からレシピ掲載を始めたばかりです。昔からよく作っているもの、家族の評価の高かったものを載せていきます。

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このレシピのキーワード

にんじんにんにくハーブレーズン

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