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材料は3つだけ!万能にんにく味噌
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材料は3つだけ!万能にんにく味噌-レシピのメイン写真

材料は3つだけ!万能にんにく味噌

。・Yun・。
。・Yun・。 @cook_40088692

にんにく醤油のにんにくでつくる万能ダレです!栄養が豊富なにんにく、これなら毎日簡単に食べられます♪

このレシピの生い立ち
にんにくにはがん予防、ダイエット効果など色々な栄養が豊富に含まれてます。
でもにんにくを毎日取り入れる事は難しいので、にんにく味噌をつくりました。

にんにく醤油のにんにくでつくる万能ダレです!栄養が豊富なにんにく、これなら毎日簡単に食べられます♪

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にんにくにはがん予防、ダイエット効果など色々な栄養が豊富に含まれてます。
でもにんにくを毎日取り入れる事は難しいので、にんにく味噌をつくりました。

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材料は3つだけ!万能にんにく味噌

。・Yun・。
。・Yun・。 @cook_40088692

にんにく醤油のにんにくでつくる万能ダレです!栄養が豊富なにんにく、これなら毎日簡単に食べられます♪

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でもにんにくを毎日取り入れる事は難しいので、にんにく味噌をつくりました。

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でもにんにくを毎日取り入れる事は難しいので、にんにく味噌をつくりました。

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材料

  • にんにく醤油のにんにく：にんにく醤油レシピID : 18600590 500g
  • ザラメ 500g
  • 酒 50㏄
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作り方

  1. 1

    にんにくと醤油を分ける。

    • 材料は3つだけ!万能にんにく味噌作り方1写真
  2. 2

    仕上がりが使いやすくなるようにスライス状に切る。

    • 材料は3つだけ!万能にんにく味噌作り方2写真
  3. 3

    鍋にスライスにしたにんにくと酒、ザラメを加え火にかける。

    • 材料は3つだけ!万能にんにく味噌作り方3写真
  4. 4

    蓋をして弱火で10分火にかけザラメを溶かす。

    • 材料は3つだけ!万能にんにく味噌作り方4写真
  5. 5

    ザラメが溶けてから30分ほどふつふつと煮詰めてつやが出たら完成!

    • 材料は3つだけ!万能にんにく味噌作り方5写真
  6. 6

    豆腐に添えて食べるのもおすすめ!
    ラディッシュや好みの生野菜に乗せて食べるのもok!

    • 材料は3つだけ!万能にんにく味噌作り方6写真

コツ・ポイント

にんにく醤油を作っていない場合、生のにんにくをスライスにして醤油はにんにくの3分の２加えて作ります。(この時はザラメを同量ではなくて少し多めにいれる)

■カレーやチャーハンなどの隠し味には万能です(＾＾)♪

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。・Yun・。
。・Yun・。 @cook_40088692
2013/10/31 13:58に公開
料理人として働いております！できるだけ材料を少なく、シンプルな味付けと、簡単でどなたでも作れる料理を基本としています！よろしくお願い致します( ´ ` )ﾉ♪
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このレシピのキーワード

にんにく 酒

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