スープが美味しい♬味噌にゅうめん
たらこ226 @cook_40108162
2014/4/25:話題入り感謝☆
素麺を簡単な味噌ラーメン風に♬
このレシピの生い立ち
我が家ではよく、味噌汁に素麺を入れたものが出ていて美味しかったので、
ラーメン風にアレンジしてみました。
('15/8/25:レシピ固定❀)
スープが美味しい♬味噌にゅうめん
2014/4/25:話題入り感謝☆
素麺を簡単な味噌ラーメン風に♬
このレシピの生い立ち
我が家ではよく、味噌汁に素麺を入れたものが出ていて美味しかったので、
ラーメン風にアレンジしてみました。
('15/8/25:レシピ固定❀)
作り方
- 1
鍋に●の材料入れて火にかけ、お好みの野菜があれば煮る。
(写真は小松菜･人参･玉葱。煮て別皿に移してトッピング) - 2
そうめんは1分程度茹でてザルにあげ、流水でもみ洗いをする。
(塩分を落とします) - 3
1に味噌を大さじ1杯くらいから溶き入れてみて、味を見る。
- 4
強火にしてそうめんを入れ、沸騰しそうになったら火を止めて、ごま油を回しかけて器に盛れば出来上がり♬
コツ・ポイント
味噌はご家庭のもので量を調節してくださいね。
にんにく、しょうがはお好みで♪
トッピングはあるもので･ω･
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お鍋1つですぐできる…顆粒の鶏ガラスープとほんだしであっという間にラーメンみたいなお味のとろみ系にゅうめんです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19162756
