ヒジキの炒り豆腐

Name: ヒジキの炒り豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1パック; ヒジキ 10g; 卵 1個; ひき肉 70g; 油 大1/2; ☆だし汁 40ml; ☆砂糖 大１と1/3; ☆酒 大2/3; ☆醤油 大1と2/3

K/S @cook_40039954

時間がなく豆腐の水切りできなくて水分が出ちゃったけどご飯にかけて食べても美味しいよ＾＾
このレシピの生い立ち
ヒジキは煮物しか余り使わないのでたまには違うものを作りたくて！

ヒジキの炒り豆腐

K/S @cook_40039954

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材料

2人分

豆腐 1パック
ヒジキ 10g
卵 1個
ひき肉 70g
油大1/2
☆だし汁 40ml
☆砂糖大１と1/3
☆酒大2/3
☆醤油大1と2/3

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作り方

1

豆腐は水気を切る
ヒジキは水で戻しておく
2

鍋に油を熱してヒジキとひき肉を炒める（我が家はひき肉入れてません）
豆腐を崩しながらさらに炒める
3

☆を加えて水気がなくなるまで炒り溶き卵を流し入れとじる
4

コツ・ポイント

豆腐はちゃんと水切りしてくださいね～

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つくれぽ

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K/S @cook_40039954

2009/10/23 00:30に公開

関東在住＾＾パパ（3７歳）K/S（3２歳）娘（７歳小1）息子（５歳年中さん）猫（２匹）のんびりクックですがよろしくお願いします☆彡のんびりクックの会NO.19毎日がお誕生日の会NO.123呑んべい愛好会NO.29

このレシピのキーワード

炒り豆腐ひき肉ひじき卵酒豆腐

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