簡単！本場風スンドゥブ

簡単！本場風スンドゥブ-レシピのメイン写真

簡単！本場風スンドゥブ

rsgm0809 @cook_40150645

寒い冬に！ストーブ入らずのスンドゥブです。
このレシピの生い立ち
寒い季節に辛いものが食べたいと思い、冷蔵庫にあったもので作りました(^ ^)

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寒い冬に！ストーブ入らずのスンドゥブです。
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寒い季節に辛いものが食べたいと思い、冷蔵庫にあったもので作りました(^ ^)

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材料

1-2人分

豆腐 1丁
ネギ 1本
干しエビ大さじ1杯
キムチ適量
エビ(冷凍エビでOK) 50gくらい
卵 1〜2個
豆板醤小さじ1
コチュジャン大さじ2
中華だし(鶏ガラスープの素でもOK) 大さじ2
塩小さじ1
酒大さじ1
おろし生姜小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2

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作り方

1

まず、ネギ、エビ、干しエビを鍋に入れ水を加え煮立たせる
2

煮立たせたらお豆腐と卵以外を全て入れる
(辛いものが大好きな方は豆板醤を味を見ながら足してください)
3
味が整ったら、お豆腐を入れ少し煮立たせる
4
器によそい、生卵を入れたら完成！

コツ・ポイント

ほうれん草などを一緒に入れるともっと美味しくなります(^ ^)
お子様がいらっしゃる方にはとろけるチーズを出来上がったスープに入れるとマイルドになります！

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rsgm0809

rsgm0809 @cook_40150645

2013/11/05 09:58に公開

このレシピのキーワード

スンドゥブねぎエビキムチ卵酒コチュジャン豆腐

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