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高菜入り蒟蒻炒め
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高菜入り蒟蒻炒め-レシピのメイン写真

高菜入り蒟蒻炒め

matsu1201
matsu1201 @cook_40039489

高菜入の焼きそば作ろうとしたらこんにゃくが目についたので・・・
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に高菜とこんにゃくがあったので(^^;

高菜入の焼きそば作ろうとしたらこんにゃくが目についたので・・・
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に高菜とこんにゃくがあったので(^^;

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高菜入り蒟蒻炒め

matsu1201
matsu1201 @cook_40039489

高菜入の焼きそば作ろうとしたらこんにゃくが目についたので・・・
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に高菜とこんにゃくがあったので(^^;

高菜入の焼きそば作ろうとしたらこんにゃくが目についたので・・・
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冷蔵庫に高菜とこんにゃくがあったので(^^;

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材料

  • 高菜漬け 100g
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 鷹の爪 1/2本
  • カレー粉 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    高菜漬けは細切りに、玉ねぎ・ベーコンは1cm幅ぐらいに、鷹の爪は細く輪切りにしておく

  2. 2

    糸こんにゃくは適当なサイズに切って、1度ゆがいておく

  3. 3

    中華鍋にごま油を熱し、ベーコンを炒める

  4. 4

    玉ねぎを加えしんなりとするぐらいに炒める

  5. 5

    高菜漬けをほぐしながら加え、さらに炒めて鷹の爪を加える

  6. 6

    カレー粉を加えて全体になじませ出来上がり

コツ・ポイント

ベーコンは厚めに切ったものがいいですね

冷蔵庫の残り物を使って見ました(^^;

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matsu1201
matsu1201 @cook_40039489
2011/05/12 23:13に公開
アメリカ・デトロイトで独り暮らし余分に作っては保存容器で冷凍してます(^^;
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン カレー粉 糸こんにゃく 玉ねぎ トウガラシ

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