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コンビニより美味しい!杏仁豆腐
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コンビニより美味しい!杏仁豆腐-レシピのメイン写真

コンビニより美味しい!杏仁豆腐

Ryon32
Ryon32 @cook_40226256

コンビニみたいな杏仁豆腐を大量に食べたい!!って方にお勧め!!杏仁豆腐が好きなら見るっきゃないっしょ!!
このレシピの生い立ち
ただただセブンの
杏仁豆腐が大量に食べたくて、、、

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杏仁豆腐が大量に食べたくて、、、

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Ryon32
Ryon32 @cook_40226256

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杏仁豆腐が大量に食べたくて、、、

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材料

  • 牛乳 400ml
  • 生クリーム 100ml
  • ・ゼラチン 5g
  • ・水 30ml
  • 砂糖 40g
  • アーモンドエッセンス 40回
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作り方

  1. 1

    水にゼラチンを振りいれて、ふやかしておきます。

  2. 2

    牛乳を優しく沸騰する程度に温め、そこに砂糖とゼラチンを入れ溶かします。

  3. 3

    2を鍋に入れたままひと肌より冷まします。

  4. 4

    そこへ生クリームを入れ優しく混ぜます。
    冷ましてからいれるのは分離を防ぐためです★

  5. 5

    そこにアーモンドエッセンスを40回振って振って振りまくって入れまくったら、好きな容器に入れ冷やします。

  6. 6

    容器を少し45度くらい傾けて流れ無かったら食べごろです★

コツ・ポイント

適当にやったって、誰でもできると思います。
ポイントは100:1で
もう崩れそうなほどプルプル!
生クリームを減らしたい場合は、
牛乳450ml、生クリーム50mlって具合に
変えていってください。

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Ryon32
Ryon32 @cook_40226256
2013/11/11 14:49に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 生クリーム ゼラチン 牛乳 アーモンド

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