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簡単!山盛り旨ーい!クッパ
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簡単!山盛り旨ーい!クッパ-レシピのメイン写真

簡単!山盛り旨ーい!クッパ

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

ご飯、山盛りですいません!美味しくってご飯が進んじゃいます!家にある材料ですぐに出来るクッパです♪
このレシピの生い立ち
急にクッパが食べたくなり、クックパッドで他のレシピを検索する時間もなかったので(笑)、自分でレシピを考えました。

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簡単!山盛り旨ーい!クッパ

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

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急にクッパが食べたくなり、クックパッドで他のレシピを検索する時間もなかったので(笑)、自分でレシピを考えました。

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材料

2人分
  • ご飯 丼2膳分
  • 牛肉(薄切り、切り落としなど) 100g
  • 人参 1/3本
  • ニラ 1束
  • えのき(きのこ類なら何でも) 適量
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • 水 600cc
  • ◎鶏がらスープの素 大1
  • ◎酒 大1
  • ◎醤油 小1
  • ◎味醂 小1
  • ◎ごま油 小1
  • ◎豆板醤 小1/2(~お好みで)
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大、人参は細切り、ニラは3~4cm幅に切る。にんにく、生姜はみじんぎりにする。

  2. 2

    鍋に水と人参を入れて沸かし、沸騰したら牛肉を入れて灰汁を丁寧に取る。

  3. 3

    ◎の調味料と1のにんにく、生姜を入れ、更にニラ、えのきを加えて一煮立ちさせる。

  4. 4

    あつあつのご飯を丼に盛って上からかければ完成!

コツ・ポイント

辛さはお好みで調整して下さい。我が家では小さじ1/2で丁度良かったです!
・・写真の盛り付け、先にご飯と具を混ぜてしまって(汗)、失敗しました。。近日中にもう一度作って美味しそうな写真を載せる予定です(笑)

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ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740
2012/06/09 12:45に公開
主婦歴15年の。旦那、息子2人の4人家族です。三度の飯より酒が好き(笑)ご飯と言う名の酒のつまみを日々作っています。
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