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簡単！山盛り旨ーい！クッパ
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簡単！山盛り旨ーい！クッパ-レシピのメイン写真

簡単！山盛り旨ーい！クッパ

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

ご飯、山盛りですいません！美味しくってご飯が進んじゃいます！家にある材料ですぐに出来るクッパです♪
このレシピの生い立ち
急にクッパが食べたくなり、クックパッドで他のレシピを検索する時間もなかったので（笑）、自分でレシピを考えました。

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簡単！山盛り旨ーい！クッパ

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

ご飯、山盛りですいません！美味しくってご飯が進んじゃいます！家にある材料ですぐに出来るクッパです♪
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急にクッパが食べたくなり、クックパッドで他のレシピを検索する時間もなかったので（笑）、自分でレシピを考えました。

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材料

２人分
  • ご飯 丼２膳分
  • 牛肉（薄切り、切り落としなど） １００ｇ
  • 人参 １／３本
  • ニラ １束
  • えのき（きのこ類なら何でも） 適量
  • にんにく １片
  • 生姜 １片
  • 水 ６００ｃｃ
  • ◎鶏がらスープの素 大１
  • ◎酒 大１
  • ◎醤油 小１
  • ◎味醂 小１
  • ◎ごま油 小１
  • ◎豆板醤 小１／２（～お好みで）
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大、人参は細切り、ニラは３～４cm幅に切る。にんにく、生姜はみじんぎりにする。

  2. 2

    鍋に水と人参を入れて沸かし、沸騰したら牛肉を入れて灰汁を丁寧に取る。

  3. 3

    ◎の調味料と１のにんにく、生姜を入れ、更にニラ、えのきを加えて一煮立ちさせる。

  4. 4

    あつあつのご飯を丼に盛って上からかければ完成！

コツ・ポイント

辛さはお好みで調整して下さい。我が家では小さじ１／２で丁度良かったです！
・・写真の盛り付け、先にご飯と具を混ぜてしまって（汗）、失敗しました。。近日中にもう一度作って美味しそうな写真を載せる予定です（笑）

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ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740
2012/06/09 12:45に公開
主婦歴15年の。旦那、息子2人の4人家族です。三度の飯より酒が好き(笑)ご飯と言う名の酒のつまみを日々作っています。
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