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つゆだく！きぬさやの卵とじ
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つゆだく！きぬさやの卵とじ-レシピのメイン写真

つゆだく！きぬさやの卵とじ

クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952

手間をかけるお義母さんの料理も ずぼらな嫁が作ると少し簡素化されます^^;
このレシピの生い立ち
主人が好きなお袋の味です☆コレが好きな主人は ほぼ一人で食べちゃいます^皿^;

手間をかけるお義母さんの料理も ずぼらな嫁が作ると少し簡素化されます^^;
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つゆだく！きぬさやの卵とじ

クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952

手間をかけるお義母さんの料理も ずぼらな嫁が作ると少し簡素化されます^^;
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主人が好きなお袋の味です☆コレが好きな主人は ほぼ一人で食べちゃいます^皿^;

手間をかけるお義母さんの料理も ずぼらな嫁が作ると少し簡素化されます^^;
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材料

2〜4人分
  1. 筋を取ったキヌサヤ 200g
  2. 水 200cc
  3. 砂糖 大匙３強
  4. 醤油 大匙２
  5. 卵 ２個
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作り方

  1. 1

    フライパンに洗ったキヌサヤと水を入れたら蓋をし中火で蒸し煮にする。

  2. 2

    キヌサヤがお好みの固さになったら火を弱火にし砂糖と醤油で味を整え溶き卵を回し入れてから蓋をして半熟になったら出来上がり☆

コツ・ポイント

卵を入れたら弱火にした方が綺麗な出来上がりになります☆

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クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952
2011/05/06 12:34に公開
下手ながら頑張って作ってます！ 唐辛子系の辛いもの大好きです♪我が家はIHです。弱火は火力2 弱めの中火は火力3 中火は火力4 強めの中火は5 弱めの強火は火力6 強火は火力7。いう感じで使っていますがガスの方は適度な火加減でお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208510
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