ほうれん草をアク抜きして、じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・ひき肉と一緒にフライパンに溶かしたバターで炒める。

パイシートを常温に戻しておく。そのときオーブンを180°に予熱する。

卵液を作るので、ボールに卵・牛乳を入れ白身がちゃんときれるように混ぜる。塩こしょうをして味を整えておく。

パイシートを型の大きさよりちょっと大きめに伸ばして型にはめ、余ったところは切り落とす。

できたパイシートの型にじゃがいもなどの具をバランスよく敷き詰める。

平に具を入れたらそのうえから卵液を流し入れる。

上からとろけるチーズをぱらぱらする。

180°に予熱されたオーブンで35分！
※時間はオーブンの種類によってちがうので多少前後します。