
イカのバター味噌煮込みハンバーグ
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ネギは3センチ小口
こんにゃくは隠し包丁を入れ4等分
イカと鶏ひき肉をフードプロセッサーに入れ粘りがでるまでよ~く回す。
そこに玉ねぎ、おろしショウガ、卵、片栗粉を入れさっと回す。
フライパンに油をひいて丸めたハンバーグ、ネギ、こんにゃく、焼き色がついたら出汁。
バター以外の調味料を入れて、落し蓋をし、10分、最後にバターを入れ、とろみがついたらおk
お皿に盛って青ネギを散らす。
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