フライパンで野菜たっぷりお好み焼き

フライパンで野菜たっぷりお好み焼き-レシピのメイン写真

フライパンで野菜たっぷりお好み焼き

武田家 @cook_40180569

これが本場大阪のお好み焼きです(^ ^)
チクワやジャガイモを入れると、練り天みたいで美味しいですよ
ソースは甘めで！
このレシピの生い立ち
練り製品の天ぷらが好きで、玉ねぎ、ジャガイモ、ちくわを入れるとそれっぽくなるかと思い、作ってみました

これが本場大阪のお好み焼きです(^ ^)
チクワやジャガイモを入れると、練り天みたいで美味しいですよ
ソースは甘めで！
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練り製品の天ぷらが好きで、玉ねぎ、ジャガイモ、ちくわを入れるとそれっぽくなるかと思い、作ってみました

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武田家 @cook_40180569

これが本場大阪のお好み焼きです(^ ^)
チクワやジャガイモを入れると、練り天みたいで美味しいですよ
ソースは甘めで！
このレシピの生い立ち
練り製品の天ぷらが好きで、玉ねぎ、ジャガイモ、ちくわを入れるとそれっぽくなるかと思い、作ってみました

これが本場大阪のお好み焼きです(^ ^)
チクワやジャガイモを入れると、練り天みたいで美味しいですよ
ソースは甘めで！
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材料

フライパン１枚分

キャベツ 1／４玉
ニンジン１本
玉ねぎ１／4こ
ジャガイモ小１こ
ちくわ２本
卵混ぜる用1〜2このせる用１こ
お好み焼き粉（業務用が美味しいです）材料と混ざる程度
紅生姜適量
豚バラやイカなど好みで適量
だしの素大さじ１
薄口醤油大さじ１
ソース（鷹輪ソースかヘルメスソース）適量
マヨネーズ適量

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作り方

1
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、ちくわを細かく切り、お好み焼き粉と卵と薄口醤油とだしの素を、軽く混ぜ合わせる
2
フライパンを強火で熱し、材料を入れ、豚肉やイカ、卵をのせる
3
裏返して、適当に切ると火が通りやすい
4
粉が生っぽくなければ出来上がり
甘口の鷹輪ソースが旨いんですー(^ ^)
醤油➕マヨ➕七味も旨いっす(^ ^)

コツ・ポイント

フライパンをしっかり温めてから焼かないと、ベチャーとなります

最初は強火で、途中から中火で、フライパンは焦げやすいので気をつけて下さい

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武田家 @cook_40180569

2017/03/29 07:44に公開

なんでも大量生産食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高２の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを考えて料理しています

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