厚揚げピカタ♪

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

厚揚げを卵液にくぐらせてフライパンで焼きました^^
ケチャップなどをつけてどうぞ
このレシピの生い立ち
厚揚げの食べ方いろいろ研究中です

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. たまご 1個
  3. 小麦粉 適宜
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ1
  6. セリ(あれば 大さじ1
  7. 塩・こしょう 少々
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールにたまごを割り入れ溶きほぐす

  2. 2

    粉チーズ、牛乳、パセリを混ぜて塩こしょうで味付けする

  3. 3

    1㎝くらいの厚さに切った厚揚げに小麦粉を薄くつけ卵液にくぐらせる

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンで両面焼く

コツ・ポイント

厚揚げをフライパンに並べた後、残った卵液は上からかけてしまいましょう
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28575353.html

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レシピ作者

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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