柚子茶♫自家製は凄く簡単

たかちゃん
たかちゃん @cook_40170208

2014年1月5日話題入りしました♡
ありがとうございます。
柚子の出回ってる時期に是非♫
3日後の写真追加しました♫
このレシピの生い立ち
毎年柚子が出回る頃に作ります♫

柚子茶♫自家製は凄く簡単

2014年1月5日話題入りしました♡
ありがとうございます。
柚子の出回ってる時期に是非♫
3日後の写真追加しました♫
このレシピの生い立ち
毎年柚子が出回る頃に作ります♫

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材料

  1. 国産柚子 600g位(6個)
  2. 氷砂糖 600g

作り方

  1. 1

    柚子を綺麗に洗い、水分をしっかり拭き取ります。

  2. 2

    柚子を縦に切り、種を取ります。
    種は捨てないで、乾かして。
    焼酎につけて化粧水が出来ます。

  3. 3

    出来るだけ薄く皮をむきます。千切りにします。

  4. 4

    柚子の果汁を絞ります。

  5. 5

    柚子の皮、氷砂糖と交互に入れて、果汁を入れます。

  6. 6

    果汁を全体に行き渡るようにそうっとひっくり返します。

  7. 7

    朝作って夕方にはこんな感じ(*^^*)
    約一週間後完成です。

  8. 8

    3日後です(*^^*)いい感じ♫飲んでみても

コツ・ポイント

柚子を洗ったら、水気をしっかり拭き取って下さい。加熱しないので、瓶は熱湯を注いで、清潔なのを使って下さいね

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たかちゃん
たかちゃん @cook_40170208
に公開
はじめまして♪小中高の子供達四人のママです普段は介護の仕事や支援の必要な子供達をサポートする仕事をしており忙しいですが‥忙しいから無理ではなく、子供達の喜ぶ姿に励まされながら、お弁当や料理お菓子作りと頑張っています♡身近で時短料理を目指しています皆様よろしくお願いしますね
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