ブロッコリーだけで美味しいクリームパスタ
ケンヂpoker @cook_40223018
具材はシンプルにブロッコリーだけ！
それでも美味しいものは美味しいのだ！
素材の味を楽しむパスタ。
このレシピの生い立ち
昔どこかで食べてとても美味しかったという記憶があり、それを思い出して作ってみました。
ブロッコリーだけで美味しいクリームパスタ
具材はシンプルにブロッコリーだけ！
それでも美味しいものは美味しいのだ！
素材の味を楽しむパスタ。
このレシピの生い立ち
昔どこかで食べてとても美味しかったという記憶があり、それを思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソース。
フライパンでバターを溶かし小麦粉を入れて弱火で練ります。
写真撮り忘れました。 - 2
解凍容器（何かの器）に冷凍ブロッコリーと少量の水を入れてレンジで解凍しておきます。
- 3
1からダマや粉っぽさが消えて滑らかになったら 混ぜながら牛乳を少量ずつ入れて好みのゆるさにします。
-
- 4
解凍したブロッコリーの一部をみじん切りにします。
-
- 5
ホワイトソースに微塵切りと残りのブロッコリーと解凍時に入れた水を投入して塩コショウで味をととのえます。
- 6
パスタが茹で上がったら5に入れて
サクッと混ぜたら完成です。 -
- 7
お好みで粉チーズや粗挽きコショウをかけていただきま〜す。
途中の画像無くてすみません。
コツ・ポイント
ブロッコリーの解凍汁や微塵切りを入れると風味が出ます。FPがあれば…
ホワイトソースは市販のルーでももちろんOK!その方が簡単だけど自作すると満足感も味わえます。
食材は全てロー○ンストア100、コストは一食分だと100円を切ります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19209382
