和カレー風味＊もろこしトースト

和カレー風味＊もろこしトースト-レシピのメイン写真

和カレー風味＊もろこしトースト

ミッキーアン @mickey_anne

ボイルしたトウモロコシと新玉葱を使った和カレートーストです。
このレシピの生い立ち
旬のトウモロコシと新玉葱を使った和のカレートーストを作りました。

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材料

1食分

食パン 1枚
鰹節 1つまみ
コーン 1/3～1/2本分程度
新玉葱小～中1/2個
レモン汁少々
ピザ用チーズ適量
塩昆布適量
マヨネーズ適量
カレー粉少々
白煎り胡麻適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
パセリ適量
一味・七味お好みで少々

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作り方

1

新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。
＊玉葱の辛みが苦手な方は軽くレンジ加熱又は放置をして辛みを抜いてください。
2

トウモロコシは塩ゆでにして包丁でそぐ。
＊缶詰コーンでも◎
3
パンにコーンを乗せて広げる。
4
鰹節と新玉葱を乗せてレモン汁をふる。
5
ピザ用チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉をふってゴマを散らし色よくトーストする。
6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけて手でちぎったパセリを散らして完成です。
お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

３でレモン汁の量はお好みで。
酸味が苦手な方は無くても結構です。

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ミッキーアン @mickey_anne

2014/08/05 16:37に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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