簡単美味☆出汁が効くぶっかけカレーうどん

Name: 簡単美味☆出汁が効くぶっかけカレーうどん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レトルトカレー(or残りカレー) 1袋(200g); ◎水 50cc; ◎ほんだし 小さじ1; ◎しょうゆ 小さじ1/2; 冷凍うどん(or冷蔵ゆでうどん) 1人分; うすあげ 1/4枚; 長ネギの青い部分(orその他ネギ) 約25cm分

あやまんくっきんぐ @cook_40053931

レポ感謝♪工程これだけ☆レトルトや残りカレーがうどん屋の味に大変身！調理3分☆まとわりつくぶっかけの美味しさ是非☆
このレシピの生い立ち
カレーを作ってない日も簡単にカレーうどんが食べたくて☆レトルトカレーを使用しても和風だしがきくお店の味を再現できました☆とっても時短で美味しいランチをぜひ☆そしてからめるカレーうどんの美味しさをぜひ☆

簡単美味☆出汁が効くぶっかけカレーうどん

あやまんくっきんぐ @cook_40053931

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材料

1人分

レトルトカレー(or残りカレー) 1袋(200g)
◎水 50cc
◎ほんだし小さじ1
◎しょうゆ小さじ1/2
冷凍うどん(or冷蔵ゆでうどん) 1人分
うすあげ 1/4枚
長ネギの青い部分(orその他ネギ) 約25cm分

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作り方

1
ネギは斜めに切る。薄揚げは細く切る。冷凍うどんはレンチンか茹でる(表示通りの方法で)。冷蔵の茹でうどんは表示通り茹でる。
2
小鍋にレトルトカレー(又は残りカレー)と◎を入れて中火にかける。
3
沸騰したら1のネギと揚げを入れて弱火にして1分煮る。
4
どんぶりにうどんを入れて3をかけ、混ぜて完成☆

コツ・ポイント

レトルトカレーはお好きなお味の物を☆普通のカレーうどんはお汁が残りがちですが、こちらは濃厚かつお汁少なめで無駄無く、よく絡むぶっかけカレーうどんです☆残りカレーでももちろん同じく美味しくできます☆

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つくれぽ

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あやまんくっきんぐ @cook_40053931

2014/08/05 16:45に公開

幼少からおかず・製菓ともに調理が大好きです☆作れぽで頂けているコメントで、ご本人のみならずお子様やご主人ご両親が喜んでいらした事を沢山聞き嬉しいです☆ホームパーティーやおもてなし料理、食べて美味しいと思った外食産業の再現も大好きです☆基本家庭料理ですが本格もあり、大助かりな時短節約料理、お弁当ももちろん♪子供受け&主人受け&両親受け&お客様受け、大事な人の胃袋をつかむのです♪*\(^o^)/*

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