Raw salad

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生野菜を食べよう!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. 大根 1/4本
  3. 人参 1本
  4. 生姜 親指大1ケ
  5. レタス(サニーレタス) 5〜6枚
  6. ミニトマト 10個ほど
  7. わかめ 適量
  8. *その他好みの野菜、豆やコーンなど
  9. かつおぶし 適量
  10. ドレッシング(好み) 適量
  11. サーモン(生食用or刺身) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうり、大根、人参、生姜を千切りに。レタスは細切りか一口大に。ミニトマトはくし切り。

    他の野菜も食べやすい大きさに。

  2. 2

    ボールに1の野菜、わかめ、他に好みの材料を入れ一度全体を混ぜる。

    かつおぶしとドレッシングをかけて和える。

  3. 3

    お皿に盛り、サーモンをトッピング。

  4. 4

    《アレンジ》
    ・絹ごし豆腐のトッピングに

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