保存袋に○の調味料を入れ、揉んで味噌をのばす。

豚ロース肉を筋切りし、1に入れて揉んで調味料と合わせる。

※冷凍する場合、3で空気を抜きそのまま冷凍庫へ。
焼くときは冷蔵庫で解凍します。

キッチンペーパーでサッと味噌を拭き、油をひいたフライパンに乗せ、蓋をしてから火をつける。

弱火で焦げないように両面を焼く。

食べやすい幅
に切る。（高齢者には5ミリ位に細くすると食べやすいようです）