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バタームラ無しのパン耳ラスク
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バタームラ無しのパン耳ラスク-レシピのメイン写真

バタームラ無しのパン耳ラスク

クック三姉妹ママ
クック三姉妹ママ @cook_40168656

大量のパン耳を美味しく食べるにはこれが最高！
このレシピの生い立ち
パン耳をラスクにすると、食の細い娘達でもすぐに食べ尽くしてしまうから、美味しく簡単にサクサクカリカリのラスクの作り方を研究した

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パン耳をラスクにすると、食の細い娘達でもすぐに食べ尽くしてしまうから、美味しく簡単にサクサクカリカリのラスクの作り方を研究した

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クック三姉妹ママ
クック三姉妹ママ @cook_40168656

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材料

  1. パンの耳 200g
  2. バター 20g〜
  3. 砂糖 20g〜
  4. 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    火をつける前のフライパンに、好きな大きさにカットしたパン耳を入れ、バターも細かくちぎって入れる。

  2. 2

    弱火でじっくり水分を飛ばし、サクサク、カリカリにする。

  3. 3

    砂糖とお好みで塩を少し入れ、溶けて絡めば完成!

コツ・ポイント

何と言っても冷たいフライパンに、パン耳とバターを入れること!バターを溶かしてからだと、バターをたっぷり吸ってしまうパン耳とバター味無しのパン耳が出来てしまうから。
バターがゆっくり溶けてくから、これでバタームラ無しのラスクができる！

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クック三姉妹ママ
クック三姉妹ママ @cook_40168656
2017/10/05 10:47に公開
三姉妹を育てる子育てママ
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