チキンシチュー
レッドカラント @cook_40044491
いつもは牛肉だけど、鶏肉を入れてたらカロリーも減って、ヘルシー！
このレシピの生い立ち
ビーフシチューが食べたかったのですが、鶏肉が家にあったので使ってみました。
チキンシチュー
いつもは牛肉だけど、鶏肉を入れてたらカロリーも減って、ヘルシー！
このレシピの生い立ち
ビーフシチューが食べたかったのですが、鶏肉が家にあったので使ってみました。
作り方
- 1
鶏肉、タマネギ、じゃがいも、ニンジン、ブナピーを食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鶏肉は塩、こしょうをする。
- 3
鍋に油をしき、鶏肉、野菜を炒める。
- 4
3に水を加え、沸騰したらアクをとって、具が柔らかくなるまで煮込む。
- 5
火をとめて、ルーを少しずつ入れて弱火でさらに煮込む。
コツ・ポイント
ブナピーの食感がおいしいです。またキノコはエリンギにしてもよいでしょう。カロリーをおさえられます。
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