ズッキーニは分量の2/3を半月切り、1/3をすりおろす。しめじは根元を切りおとしほぐす。ベーコンはお好きな大きさに切る。

お湯にたっぷりのお塩を入れ、パスタをゆがく。

パスタをゆがいている間に、フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにしたニンニクを弱火でじっくり香りを出す。

香りがたったら、ベーコン、シメジ、ズッキーニ(半月切りの分)を入れて炒める。

④にコンソメ、お塩を入れ、軽く炒め、茹で上がったパスタを加える。

⑤にすりおろしたズッキーニ、パスタの茹で汁をおたま一杯を加え、よ〜くかき混ぜながら炒める。

水分がなくなるまで炒めて出来上がり！⑥のときに、味をみて、薄ければお塩などを足してください。