はっさくヨーグルトババロア風
元気なそらまめ @cook_40226357
はっさくとヨーグルトの甘酸っぱいスイーツが食べたくて。（覚え書き）
ゆるゆるのこと多し。作る際はご注意を。
このレシピの生い立ち
はっさくとヨーグルトがあったので、家族で食べられるように。
はっさくヨーグルトババロア風
はっさくとヨーグルトの甘酸っぱいスイーツが食べたくて。（覚え書き）
ゆるゆるのこと多し。作る際はご注意を。
このレシピの生い立ち
はっさくとヨーグルトがあったので、家族で食べられるように。
アプリでひらく作り方
- 1
はっさくの皮をむいて、実をほぐす。薄皮もとる。
- 2
１をラップしてレンジで2分加熱。
- 3
乾いたボウルに砂糖とアガーを入れて、よくすり混ぜる
- 4
小鍋に３と牛乳を入れて、火にかける。焦げ付きやすいので、常に混ぜながら弱火で。沸騰してから１～２分。その後人肌に冷ます。
- 5
加熱したはっさくと温めた牛乳、ヨーグルトをよーく混ぜる。
- 6
あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
コツ・ポイント
アガーは混ざりにくいので、最初に砂糖とよく混ぜておく。また、アガーは常温でも固まっていくので、ヨーグルトを入れたら手早く混ぜる。
*飲むヨーグルトみたいにゆるくなることもあり。原因はわからないです。すみません。
アガー増やしてみる？？？
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