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トヨ型でコーングリッツパン
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トヨ型でコーングリッツパン-レシピのメイン写真

トヨ型でコーングリッツパン

スパークリングワイン
スパークリングワイン @cook_40065131

コーングリッツの甘みと、サクサクの歯ごたえがたまりません♪

このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィン風のパンを食べたかったので、作ってみました。

コーングリッツの甘みと、サクサクの歯ごたえがたまりません♪

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イングリッシュマフィン風のパンを食べたかったので、作ってみました。

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スパークリングワイン @cook_40065131

コーングリッツの甘みと、サクサクの歯ごたえがたまりません♪

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材料

トヨ型1本分
  • ●小麦粉 200g
  • ●コーングリッツ 50g
  • ●砂糖 15g
  • ●塩 3g
  • ●バター 15g
  • ●牛乳 180cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBに●の材料を入れる。
    ドライイーストは指定の場所へ。
    生地コースを選んでスタート♪

  2. 2

    生地を取り出して、ガス抜きして、ベンチタイム15分。

  3. 3

    長方形に生地をのばして、手前からクルクル巻く。

  4. 4

    巻き終わりをきつく閉じて、まんべんなくコーングリッツ(材料外)をまぶす。

    • トヨ型でコーングリッツパン作り方4写真
  5. 5

    2次発酵25分~35分位。

    • トヨ型でコーングリッツパン作り方5写真
  6. 6

    210度で15分、ひっくり返して20分焼く。

    • トヨ型でコーングリッツパン作り方6写真
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スパークリングワイン
スパークリングワイン @cook_40065131
2011/05/09 10:33に公開

このレシピのキーワード

パン コーン バター 牛乳 小麦粉

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