ブロッコリー＆豆乳ヘルシーポタージュ
じゅん♡な @cook_40074358
冷蔵庫のグリーン葉野菜の余りもので作る、ヘルシー豆乳ポタージュスープです。簡単、速い、冷凍作り置きが出来ます。
このレシピの生い立ち
余り物の、レタス、キュウリを処分したく、ブロッコリー一本を使い豆乳でポタージュを作りました。
Ｆ．Ｐを使えばあっという間に、お野菜たっぷりのスープやお総菜が出来るので今回もかぼちゃのポタージュからのスライドです★
ブロッコリー＆豆乳ヘルシーポタージュ
冷蔵庫のグリーン葉野菜の余りもので作る、ヘルシー豆乳ポタージュスープです。簡単、速い、冷凍作り置きが出来ます。
このレシピの生い立ち
余り物の、レタス、キュウリを処分したく、ブロッコリー一本を使い豆乳でポタージュを作りました。
Ｆ．Ｐを使えばあっという間に、お野菜たっぷりのスープやお総菜が出来るので今回もかぼちゃのポタージュからのスライドです★
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫の葉物をすべてＦ．Ｐに（これは、レタス、キュウリ、ベビーリーフ、ブロッコリーで、高速でペースト状にしています。
-
- 2
お鍋に、Ｆ．Ｐでペースト状になった剤ものをお鍋に移し、豆乳、コンソメブイヨン、こしょう（白）を混ぜながら火にかける。
- 3
中火で約5分から10分お好みで良いと思います、火にかけてください。
- 4
お皿に盛りつける寸前にあれば生クリームを流し入れましょう。スプーン大１杯くらいが良いと思います
コツ・ポイント
もちろん、牛乳でも美味しく出来ますよ。むしろ豆乳は、初めてです。応用としては南瓜もおススメで、南瓜、玉ねぎ、人参を使います。また時期が来たらアップしたいです。
バターは使いません。お塩もコンソメブイヨンで充分。沸騰させない事がお約束です★
つくれぽ
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